Una strega in cucina - Rita Ramella Dragon, 2013, Brigantia Editrice

		€ 23,00   Una strega in cucina di Rita Ramella Dragon,  2013,  Brigantia Editrice CUCINA, RICETTE, TRADIZIONI CULINARIE ISBN: 9788898336050 condizioni: NUOVO Note: Cosa resta oggi delle antiche ricette tradizionali e quanto di esse può essere riprodotto ai giorni nostri? Perché si serviva maiale alle mele per il solstizio d’inverno e la tavola veniva imbandita di latticini nel giorno della Candelora? Gli antichi vivevano e si nutrivano seguendo il ritmo delle stagioni, armonizzandosi con i cicli naturali e dando a ogni cibo un particolare significato energetico / simbolico. Oggi, quando si celebrano queste antiche festività, non sappiamo di preciso cosa portare a tavola, ecco allora che, ripescando nelle tradizioni culinarie dei nostri antenati, possiamo recuperare quello che appare come un vero e proprio grimorio di cucina, nel quale si fondono maestria e saggezza, segreti di famiglia tramandati e sapori intensi, genuinità e un pizzico di magia. E noi, uomini e donne del terzo millennio, che amiamo cucinare e rendere speciali le tavole delle nostre feste, con un po’ di fantasia possiamo rielaborare quelle antiche ricette fino a renderle perfette per i nostri moderni fornelli. Titolo: Una strega in cucina Autore: Rita Ramella Dragon Data di uscita:2013 Pagine: 130 Copertina: morbida Editore: Brigantia Editrice ISBN: 9788898336050

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