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Agrumi mediterranei - Montemurro - Stilo, 2018
- Codice prodotto: 256009999224
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Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia
di P. Montemurro (a cura di)
Editore: Grecale
Collana: Est
A cura di: P. Montemurro
Data di Pubblicazione: 2018
EAN: 9788899598372
ISBN: 8899598371
Pagine: 168
Formato: brossura
Argomenti: Agronomia e produzione, Cucina nazionale e regionale
Descrizione del libro
Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.
di P. Montemurro (a cura di)
Editore: Grecale
Collana: Est
A cura di: P. Montemurro
Data di Pubblicazione: 2018
EAN: 9788899598372
ISBN: 8899598371
Pagine: 168
Formato: brossura
Argomenti: Agronomia e produzione, Cucina nazionale e regionale
Descrizione del libro
Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.
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