Ancient Foodways
Integrative Approaches To Understanding Subsistence And Society
 
Edizione Inglese di C. Margaret Scarry (a cura di), Dale L. Hutchinson (a cura di), Benjamin S. Arbuckle (a cura di)




    Editore: University Press Of Florida
    EAN: 9780813069494
    ISBN: 0813069491
    Pagine: 448
    Formato: Hardback

Through various case studies, Ancient Foodways illustrates how archaeologists can use bioarchaeology, zooarchaeology, archaeobotany, architecture, and other evidence to understand how food acquisition, preparation, and consumption intersect with economics, politics, and ritual.

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