La risposta alla fame: Il sacramento originario dello stare a tavola a partire d

Note:
Il cibo, come del resto tutti i piaceri della vita, è stato per lungo tempo bistrattato e sottovalutato dalla teologia cristiana. Eppure, Cristo stesso nei Vangeli sottolinea l’importanza di questo sacramento originario, come lo chiama Ratzinger, senza velarlo di quel moralismo in cui la teologia cristiana lo ha cristallizzato nel corso dei secoli.

Il presente studio desidera, nella sua sintetica densità, rimediare almeno in parte a questo equivoco basandosi anche sulla testimonianza dello chef Romano Tamani, celebre cuoco del Ristorante Ambasciata, situato ora a Villa Bartolomea (VR).